商洛市科技人员“食品营养与健康”知识讲座在我校举行

    3月11日，商洛市科技人员“食品营养与健康”知识讲座在我校举行。本次活动由商洛市科协主办，全国食品工程与营养科学领域专家，陕西师范大学食品工程与营养科学学院副院长陈锦屏教授主讲,我校部分教职工和退休老师，市区教育系统、市直农业系统的广大科技工作者聆听了讲座。

    陈锦屏教授以“食品营养与健康”为主题，分别介绍了日常食用的鸡鸭鱼肉、蛋奶蔬果的营养,饮食保健应注意的方面，食品营养对健康、长寿的重要影响，如何正确饮食、保持健康体魄、旺盛精力的诸多知识。陈教授的讲课语言风趣幽默，比喻生动形象,不时引来场上阵阵掌声。